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主要以水为传热媒介的烹调方法是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目以水为传热媒介主要以传导的方式进行传热请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 以水为传热媒介的烹调方法是; 炒炸爆烹贴等均属以油为主要传热媒介的烹调方法。
主要以水为传热媒介的烹调方法是
学习时建议同时掌以下几题,利用食盐作传热媒介进行传热的烹调方法叫做贴。
下列选项中的烹调方法是以水为传热媒介的。
在烹调方法中是以水为传热媒介的。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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