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海产品中的胆固醇含量高于肉类的是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目海产品中胆固醇含量高于肉类的有请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 食品中的亚硝胺含量以腌制海产品为最高; 食品中的亚硝胺含量以腌制海产品如咸鱼虾皮为最高咸肉腊肉香肠火腿次之豆制品酱油含量较低熟肉食品腌制食品。
海产品中的胆固醇含量高于肉类的是
学习时建议同时掌以下几题,贝壳类海产品是锌的主要来源。
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是海产品。
易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是海产品。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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