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广式点心在岭南民间食品的基础上结合北方面食的特点吸取 西点所长形成了的特色
来源: 中式面点师考试
发布时间:2021-01-03
题目加温是在的基础上通过加热使其成为熟食品的过程请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 刷油烙是在再刷点油; 广式点心时由岭南民间小食面食点心面式糕饵和蛋糕三类点心构 成。
广式点心在岭南民间食品的基础上结合北方面食的特点吸取 西点所长形成了的特色
学习时建议同时掌以下几题,是广东人习惯的叫法而北方人通常称之为面食。
是广东人习惯的叫法而北方人通常称之为面食。
广式点心有三类点心构成不单独成为类别的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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