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啤酒主发酵的现象及参数变化
来源: 发酵工程
发布时间:2017-02-18
题目啤酒传统发酵主发酵分为哪几个时期请注意与下面发酵工程题目有着相似或相关知识点, 塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外蛇管内用与罐内的啤酒发酵醪进行热交换; 在发酵工艺控制中主要是控制反映发酵过程中代谢变化的工艺控制参数其中物理参数包括。
啤酒主发酵的现象及参数变化
学习时建议同时掌以下几题,红葡萄酒酿造过程中主后发酵的作用分别是什么主发酵过程中需要注意什么。
下列选项中属于发酵过程中代谢变化的化学参数的是。
污染噬菌体后发酵液有何现象。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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