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酿酒香
来源: 白酒酿造工考试
发布时间:2017-02-19
题目用玉米酿酒时须先脱去胚芽再酿酒请注意与下面白酒酿造工考试题目有着相似或相关知识点, 能够作为酿酒原料的物质必须含有否则就不能用来作为酿酒原料; 具有喜人的白酒香气但在啤酒中呈馊味的物质是。
酿酒香
学习时建议同时掌以下几题,白酒香味成分为色谱骨架成分协调成分复杂成分。
酱香型白酒香味成分为四高一低一多。
与酿酒有关的微生物有。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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