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具有喜人的白酒香气但在啤酒中呈馊味的物质是
来源: 白酒酿造工考试
发布时间:2017-02-19
题目白酒中散发香气的物质为请注意与下面白酒酿造工考试题目有着相似或相关知识点, 浓香型白酒的主体香气成分是清香型白酒的主体香气成分是和; 浓香型白酒的主体香气成份是清香型白酒的主体香气成份是和。
具有喜人的白酒香气但在啤酒中呈馊味的物质是
学习时建议同时掌以下几题,白酒中的主要成分是和约占总量的以上而溶于其中的酸酯醇醛等种类众多的微量有机化合物约占总量的1%~2%。
白酒香味成分为色谱骨架成分协调成分复杂成分。
酱香型白酒香味成分为四高一低一多。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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