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预防细菌性食物中毒的措施之一是严格执行生熟食品分开制度

来源: 中式烹调师考试 发布时间:2017-02-19

题目以下做法中不能起到预防细菌性食物中毒的作用请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 细菌性食物中毒的预防要做到严格选料低温运输低温储存烹调中高温灭菌创造卫生环境等; 赤霉病麦食物中毒为细菌性食物中毒。

预防细菌性食物中毒的措施之一是严格执行生熟食品分开制度

学习时建议同时掌以下几题,食物中毒主要包括。

酸败油脂食物中毒属于。

冷菜间应确保生熟食品分开存放。

相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。

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