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预防食物中毒的措施包括防止食品污染控制和彻底消灭病原体
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目预防葡萄球菌食物中毒的措施主要是防止葡萄球菌污染食物请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 对引起食物中毒的食物应做处理; 如果食品受病原微生物污染这些微生物就会在食品上大量繁殖并产生毒素可引起。
预防食物中毒的措施包括防止食品污染控制和彻底消灭病原体
学习时建议同时掌以下几题,预防细菌性食物中毒的措施之一是严格执行生熟食品分开制度。
细菌与细菌毒素污染食物包括引起食物中毒人畜共患传染病的致病菌和引起食品腐败变质并可作为受到污染标志的。
预防化学性食物中毒不使用有物质的器具容器包装材料盛装食品。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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