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先计算菜点各种原料成本然后将各项成本逐一相加的成本计算方法适用于生产的成本计算
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目先求出菜点的总成本然后再计算单位平均成本的方法一般适用于生产的成本计算请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 不属于净料成本计算方法的是; 下列选项中不属于净料成本计算方法的是。
先计算菜点各种原料成本然后将各项成本逐一相加的成本计算方法适用于生产的成本计算
学习时建议同时掌以下几题,原料经过较复杂的采购渠道这种情况下所采用的净料成本计算方法是。
原料经加工处理后只有一种半成品可以利用这种情况下所采用的净料成本计算方法是。
净料成本的计算方法主要包括。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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