直播课程
原料经加工处理后得到一种半成品同时又得到可作价利用的下脚料和废弃料则净料成本计算应在总成本中下脚料和
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目原料经加工处理后得到一种半成品同时又得到可作价利用的下脚料和废弃料则净料成本计算应在总成本中下脚料和请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 原料经加工处理后没有可作价利用的下脚料和废弃料其净料的单位成本就是直接购进原材料的总成本加工后的半成; 计算调味半成品成本时总成本计算应扣除下脚料的价值。
原料经加工处理后得到一种半成品同时又得到可作价利用的下脚料和废弃料则净料成本计算应在总成本中下脚料和
学习时建议同时掌以下几题,计算生料成本无须考虑下脚料和废弃物的问题。
计算生料成本无需考虑下脚料和废弃物的问题。
加工后原料单位成本=加工前原料进货总值÷加工后原料的质量是在条件下生料单位成本的计算公式。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年中式烹调师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题