中餐酒席的大拼盘大菜中的头一道菜如使用转盘要先转到击前

题目酒席中的头一道菜如烤乳猪的看面要朝向其他菜的看面要朝向四周请注意与下面餐厅服务员题目有着相似或相关知识点, 中餐高档宴会在下一道菜送上餐台后应将前一道菜移向一边; 中餐宴会放菜程序第一道凉菜第二道是主菜第三道热菜第四道第五道甜菜最后一道上水果。

中餐酒席的大拼盘大菜中的头一道菜如使用转盘要先转到击前

学习时建议同时掌以下几题,如用冰镇的酒或加温的酒则应在宴会开始后上前依次为宾客斟至杯中。

中餐宴会菜肴摆放要求说法错误的是。

鱼翅如为头菜时下一道菜应上类的菜。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。