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宁波菜取料以海鲜为主注甫鲜咸合一口味较重讲宄鲜嫩软滑A.正确 B.错误
来源: 导游资格证考试
发布时间:2020-12-15
题目取料以海鲜为主注重鲜咸合一口味较重讲宄鲜嫩 软滑请注意与下面导游资格证考试题目有着相似或相关知识点, 在下列四种口味特点中属于山东口味的是; 下列四种口味特点中属于浙江风味的是。
宁波菜取料以海鲜为主注甫鲜咸合一口味较重讲宄鲜嫩软滑A.正确 B.错误
学习时建议同时掌以下几题,下列四种口味特点中属于浙江风味的是。
湘菜集酸辣咸甜焦香鲜嫩为一体并且以酸辣鲜嫩为主重视原料入味和成品软烂颜色美观香醇多味。
下列关于鲁菜的主要特点描述错误的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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