目前为评定食品的卫生质量而进行检验时都采用大肠杆菌和大肠菌群作为粪便污染物的指示菌

题目目前为评定食品的卫生质量而进行检验时都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指示菌请注意与下面FSMS食品安全管理审核员题目有着相似或相关知识点, 以下适合于做关键限值的监视参数的是; 以下各病原菌已经确定能引发感染性食物中毒的有。

目前为评定食品的卫生质量而进行检验时都采用大肠杆菌和大肠菌群作为粪便污染物的指示菌

学习时建议同时掌以下几题,根据国家生活饮用水规范的要求细菌指标为。

由于沙门氏菌耐热性强所以通常用于热杀菌效果验证的指示菌。

结合实际阐述组织应采取哪些措施以防止食品被污染物污染。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。