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大豆脂肪中不含
来源: 中式面点师考试
发布时间:2021-01-01
题目每百克大豆中的脂肪含量约为请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 大豆脂肪中的豆固醇可以抑制机体吸收胆固醇; 大豆脂肪中的豆固醇可以引起抑制机体吸收胆固醇的作用。
大豆脂肪中不含
学习时建议同时掌以下几题,植物脂肪中不含胆固醇。
每百克大豆中的脂肪含量约为克。
是一种良好的天然乳化剂如在面包配料中加入适量脱脂大豆粉和大豆磷脂起乳化润湿作用制作出的面包表皮柔软光。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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