果冻类甜点师直接入口的食品要保证所用模具干净卫生防止污染

题目果冻类甜点师直接入口的食品要保证所用模具防止污染请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 果冻类甜点是的食品要保证所用的模具卫生安全; 对制作产品的模具工具要及时清洗干净后应浸泡在消毒水中。

果冻类甜点师直接入口的食品要保证所用模具干净卫生防止污染

学习时建议同时掌以下几题,在制作果冻时下列说法不正确的是。

对制作直接入口产品的模具工具要及时清洗干净后应浸泡在。

食品生产经营人员患有病毒性肝炎的不得从事接触食品的工作。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。