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合理烹调的目的是保证的质量的提高营养水平
来源: 餐饮管理
发布时间:2017-02-18
题目是合理营养的第二方面要求请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 是人吸取多种营养的重要方面; 在合理配餐讲究营养质量的同时也要注重菜肴食品的使其具有提高食欲的作用。
合理烹调的目的是保证的质量的提高营养水平
学习时建议同时掌以下几题,为达到合理营养目的应在提供膳食上做到科学更适合人体健康的需要。
下列属于烹调操作区域检查的内容是。
中餐烹调厨房在设计布局过程中除了要符合与相应餐厅要在同一楼层厨房必须有足够的冷藏和加热设备抽排油烟效。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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