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在一定范围内随果汁发酵温度的升高其最终形成的酒度会
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目乳酸发酵的适宜温度在范围内不宜过高请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 泡沫对发酵的负面影响包括; 葡萄酒酵母菌的生长繁殖与酒精发酵的最适温度为。
在一定范围内随果汁发酵温度的升高其最终形成的酒度会
学习时建议同时掌以下几题,生产发酵酸奶时常采用的发酵温度和时间是。
发酵时糖化液温度保持在摄氏度。
发酵酸奶的工艺参数的发酵温度是发酵时间是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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