直播课程
面点间食品存放必须做到成品与半成品分开
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目面点间食品存放必须做到成品与半成品分开请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 食品存放实行的隔离; 食品存放实行的隔离。
面点间食品存放必须做到成品与半成品分开
学习时建议同时掌以下几题,食品存放实行四隔离。
食品存放实行四隔离。
烤又称为烘烤或焙烤是指将成型的面点生坯或半成品放入烤炉中 利用炉内的不同温度使面点生坯或半成品成熟的。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年中式面点师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯