技术管理是目的质量管理是手段

题目厨房安全技术管理必须从传统管理向现代化科学管理转化请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 根据厨房技术具有模糊性的特点厨房技术管理的重点是对技术人员的管理; 管理本身不是目的只是手段管理的有效性才是管理的目的。

技术管理是目的质量管理是手段

学习时建议同时掌以下几题,怎样做好质量管理的基础工作。

在厨房管理中以经营承包责任制为基础制定管理制度和消耗定额做好采购储存配置和日常管理随时分析使用效果降。

所谓就是有关生产活动的一切管理工作的总称。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。