物理性变化引起的混浊沉淀一般表现为生产出的饮料周内即出现混浊不透明或瓶底有一层云雾水或有微小颗粒沉积

题目碳酸饮料有时会出现絮状物使饮料混浊不透明同时在瓶底生成白色或其他沉淀物请注意与下面软饮料工艺学题目有着相似或相关知识点, 混浊汁与带肉饮料需要均质处理均质的目的是使果蔬汁中的悬浮果肉颗粒进一步破碎细化大小更为均匀同时促进果; 悬浮物质在成品饮料中能沉淀出来生成瓶底积垢或沉淀的蓬松性微粒。

物理性变化引起的混浊沉淀一般表现为生产出的饮料周内即出现混浊不透明或瓶底有一层云雾水或有微小颗粒沉积

学习时建议同时掌以下几题,试述碳酸饮料生产中产生混浊沉淀的原因。

果蔬汁饮料的生产工艺流程包含哪些混浊汁澄清汁果肉饮料加工中特有的操作各是什么。

饮料的混浊沉淀变质原因很多主要是由于物理作用化学反应和活动引起的。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。