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天培生产中应该怎样对大豆进行蒸煮及目的是什么
来源: 豆制品加工考试
发布时间:2017-02-19
题目天培生产中大豆蒸煮的目的是什么请注意与下面豆制品加工考试题目有着相似或相关知识点, 清洗后的大豆应该怎样进行蒸煮; 天培生产时为何要对大豆去皮应该采用什么方法。
天培生产中应该怎样对大豆进行蒸煮及目的是什么
学习时建议同时掌以下几题,豆腐生产中应该怎样选择大豆原料。
豆腐生产中怎样对大豆进行清理。
大酱生产中怎样进行蒸料。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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