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蒸料的目的是什么
来源: 豆制品加工考试
发布时间:2017-02-19
题目天培生产中大豆蒸煮的目的是什么请注意与下面豆制品加工考试题目有着相似或相关知识点, 天培生产中应该怎样对大豆进行蒸煮及目的是什么; 大酱生产中怎样进行蒸料。
蒸料的目的是什么
学习时建议同时掌以下几题,蒸料后原料应达到怎样的状态。
豆豉加工过程中制曲的目的是什么。
豆豉加工蒸豆时需要注意什么。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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