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纳豆生产中发酵的主要方法是什么
来源: 豆制品加工考试
发布时间:2017-02-19
题目大豆发酵饮料生产中为什么有时会有异味请注意与下面豆制品加工考试题目有着相似或相关知识点, 大豆发酵饮料的生产中常用的发酵剂的种类有哪些; 固态无盐发酵的主要特点是什么。
纳豆生产中发酵的主要方法是什么
学习时建议同时掌以下几题,大豆发酵饮料生产中产酸过高或过低的原因有那些。
纳豆的主要特征是什么。
豆豉加工过程中为什么在入坛发酵前要调节豆曲的含水量。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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