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过冷液体在压--焓图上位于
来源: 冷藏工考试
发布时间:2017-02-19
题目过热蒸汽位于请注意与下面冷藏工考试题目有着相似或相关知识点, 是指物质被加热或冷却时引起温度上升或下降所吸收或放出的热量; 食品冻结时的耗冷量食品初始和冻结后的焓值差与食品重量的乘积。
过冷液体在压--焓图上位于
学习时建议同时掌以下几题,晶体物质由液体经凝固成固体有一定的凝固温度即凝固点。
汽化热是指在一定的下单位质量的液体完全变成同温度的气体所需要的热量。
过热蒸汽变成饱和液体需要放出。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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