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膳食脂肪中的饱和脂肪酸含量越多其消化率越高
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目膳食脂肪营养价值的评价指标主要有请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 根据脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类; 据脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
膳食脂肪中的饱和脂肪酸含量越多其消化率越高
学习时建议同时掌以下几题,植物油中脂肪消化率较高的原因是。
膳食脂肪的熔点高于体温其脂肪消化率较高。
食用脂肪的营养价值评价主要有三个方面1脂肪的消化率2脂肪酸的种类与含量3。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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