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啤酒感官评定中由视觉判断啤酒的外观泡沫及透明度
来源: 品酒师考试
发布时间:2017-02-19
题目啤酒的外观主要包括透明度和请注意与下面品酒师考试题目有着相似或相关知识点, 啤酒品评杯应颜色透明度和质量一致一次性塑料杯需要无色透明; 淡色啤酒的感官质量指标主要可以从四方面来评价外观泡沫和。
啤酒感官评定中由视觉判断啤酒的外观泡沫及透明度
学习时建议同时掌以下几题,对于纯生啤酒泡沫问题以下说法中是错误的。
淡色啤酒和浓色啤酒的感官质量要求除浊度指标要求不同外在香气和口味上表现为淡色啤酒要求口味浓色啤酒要求。
含量的高低是衡量啤酒成熟与否的重要指标直接影响啤酒的感官品质。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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