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饮料中除防腐剂外与抑菌作用有关的为
来源: 食品检验工考试
发布时间:2017-02-19
题目下面各防腐剂的主要性状或用途错误的是请注意与下面食品检验工考试题目有着相似或相关知识点, 下面各防腐剂的主要性状或用途错误的是; 为使食品增色或调色而加入的物质是。
饮料中除防腐剂外与抑菌作用有关的为
学习时建议同时掌以下几题,在微生物的检验采样中不可加入防腐剂固定剂等物质。
防腐剂如山梨酸苯甲酸不能在产品中添加。
苯甲酸的钠盐钾盐较易溶于水常用作食品的防腐剂。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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