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有大量的猪肉乍一看就像是米粒故一般俗称为米猪肉
来源: 中国餐饮业职业经理人资格考试
发布时间:2017-02-19
题目猪囊尾虫蚴是一种的寄生虫被寄生的肉被称为米猪肉请注意与下面中国餐饮业职业经理人资格考试题目有着相似或相关知识点, 预防米猪肉的措施; 食用未煮熟的米猪肉可能被感染的寄生虫是。
有大量的猪肉乍一看就像是米粒故一般俗称为米猪肉
学习时建议同时掌以下几题,怎样对生猪肉进行鲜度的感官判定。
加工猪肉时应摘除否则细菌可能会向肌肉组织中转移。
我国云南少数民族地区有一种过桥米线的食品是把生猪肉浸入热油汤中加工食后易引起感染。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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