直播课程
在生产操作中必须严格控制各项因素的变化以保证产量和质量的稳定
来源: 啤酒工艺学
发布时间:2017-02-18
题目灌酒温度应严格控制在℃过高的酒温易引起CO2逸散而产生冒酒现象请注意与下面啤酒工艺学题目有着相似或相关知识点, 啤酒灌装过程中影响啤酒内在质量的主要控制因素是和巴氏灭菌; 啤酒灌装过程中影响啤酒内在质量的主要控制因素是和巴斯杀菌。
在生产操作中必须严格控制各项因素的变化以保证产量和质量的稳定
学习时建议同时掌以下几题,贴标质量主要取决于五大因素机器设备操作人员标签质量质量啤酒瓶质量。
糖化是酿造啤酒的第一道重要工序它决定产品的种类质量产量和成本。
使用制麦车间新生产出来的麦芽有利于糖化操作和麦汁质量。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年啤酒工艺学
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题