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虾蟹属于身体分为头胸部和腹部两部分
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目龙虾属于甲壳动物身体分为头胸部和腹部两部分请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 属于虾蟹类原料的特点; 下列选项中属于虾蟹类原料特点的是。
虾蟹属于身体分为头胸部和腹部两部分
学习时建议同时掌以下几题,甲壳动物的身体分头胸部和腹部附肢基本上是每节一对形态和机能上却表现明显的分化烹调常用的甲壳动物有蟹等。
虾类原料的很发达是供食用的主要部分。
蟹类原料的比较退化即通常所说的脐。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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