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从流变学角度讲蛋白溶液不属于流体即不属于具有黏度系数的溶液
来源: 食品化学
发布时间:2017-02-18
题目下列蛋白质变性现象中不属于物理变性的是请注意与下面食品化学题目有着相似或相关知识点, 以下物质不属于蛋白质的是; 下列蛋白质中不属于金属蛋白的是。
从流变学角度讲蛋白溶液不属于流体即不属于具有黏度系数的溶液
学习时建议同时掌以下几题,不属于蛋白质起泡的必要条件是。
下列何种蛋白酶不属于酸性蛋白酶。
以下各种酶中不属于水解酶类的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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