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在烘烤食品中乳的工艺性能有哪些
来源: 粮油工程
发布时间:2017-02-18
题目在烘烤食品中糖的工艺性能有哪些请注意与下面粮油工程题目有着相似或相关知识点, 水在烘烤食品中的作用有哪些; 稻谷的种类与稻米加工有密切的关系相对而言在下列稻谷中具有较好的加工工艺性能。
在烘烤食品中乳的工艺性能有哪些
学习时建议同时掌以下几题,在烘烤食品中盐的添加有什么要求。
烘烤食品中常见的糖有哪几类。
烘烤食品中常见的油脂有哪几类。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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