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果皮厚而香虽果汁极酸但具有去腥除异味的作用
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目果皮厚而香虽果汁极酸但具有去腥除异味的作用 请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 醋不具备的作用是; 醋不具备的作用是。
果皮厚而香虽果汁极酸但具有去腥除异味的作用
学习时建议同时掌以下几题,蒜在烹饪中常用作调味配料具有增加风味去腥除异的作用 。
去除异味是指在制作菜品的全过程中用烘烤手段除去菜品不良的味道。
家常包风味特点色泽洁白外形褶匀美观。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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