在鱼贝类中有淡甜味并和尿素一起调节渗透压作用的物质是

题目在鱼贝类中形成肌肉甜味的原因是含有请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 矿物质是维持体液渗透压和ph值不可缺少的物质; 利用渗透压保藏食品的原理是什么。

在鱼贝类中有淡甜味并和尿素一起调节渗透压作用的物质是

学习时建议同时掌以下几题,相同重量的15%~20%的食盐溶液和60%~65%的蔗糖溶液所产生的渗透压相比谁大一些为什么。

鱼贝类提取物。

鱼贝类易腐败变质的原因。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。