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下列哪种是鱼贝类体内贮存于肌肉或肝脏中是能量的重要来源的糖类
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目引起鱼贝类肌肉中浸出物成分的变化因素是请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 在鱼贝类中形成肌肉甜味的原因是含有; 鱼贝类肌肉组织浸出物成分中的无氮成分包括。
下列哪种是鱼贝类体内贮存于肌肉或肝脏中是能量的重要来源的糖类
学习时建议同时掌以下几题,下列哪些属于鱼贝类肌肉组织的浸出物成分。
鱼贝类肌肉组织中同一种类脂质周年变化较大其变化量与水分变化呈关系。
鱼贝类提取物。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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