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加工烹调食物对营养素影响最大的是
来源: 营养师基础知识(公共科目)
发布时间:2020-11-27
题目合理烹调加工可以达到 的目的 请注意与下面营养师基础知识(公共科目)题目有着相似或相关知识点, 合理膳食基本要求不包括; 食物在烹调加热时营养素发生了哪些有利于人体消化的变化? 。
加工烹调食物对营养素影响最大的是
学习时建议同时掌以下几题,煮蒸烹调方法对营养素损失最大有的还可产生致癌物质。
对于谷类不同的烹调方法对营养素损失的程度不同主要是对B族维生素影响较大。
食品营养价值的评定指标包括。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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