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福建菜的特点以擅制山珍海味著称尤以巧烹佳肴见长
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目福建菜的特点以擅制山珍海味著称尤以巧烹佳肴见长请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 广东菜的特点之一是广博奇异善用; 根据中国名菜谱.广东风味所收集的名菜分析广东名菜在品种类型方面显示的特点是。
福建菜的特点以擅制山珍海味著称尤以巧烹佳肴见长
学习时建议同时掌以下几题,黑龙江省山环水绕擅烹水产喜制。
黑龙江省山环水绕擅烹水产喜制。
筵宴的规格又叫档次主要有低档筵宴中档筵宴高档筵宴和特档筵宴其中高档筵宴的山珍海味约占比例为60%。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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