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菜肴其菜品的边际利润贡献高于菜品的平均边际利润贡献同时其菜品销售量占全部菜品销售量的比率低于菜品平均
来源: 餐饮管理
发布时间:2017-02-18
题目菜肴其菜品的边际利润贡献低于菜品的平均边际利润贡献同时其菜品销售量占全部菜品销售量的比率也低于菜品平请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 菜肴其菜品的边际利润贡献高于菜品的平均边际利润贡献同时其菜品销售量占全部菜品销售量的比率也要高于菜品; 菜肴零点菜晶组合评估中菜品的边际利润贡献低其菜品销售量占全部菜品销售量的比率高于菜品平均应该被接受的。
菜肴其菜品的边际利润贡献高于菜品的平均边际利润贡献同时其菜品销售量占全部菜品销售量的比率低于菜品平均
学习时建议同时掌以下几题,产品边际利润贡献高于产品平均边际利润贡献产品销售量占全部产品销售量的比率低于产品平均应该接受的销售率。
产品边际利润贡献高于产品平均边际利润贡献产品销售量占全部产品销售量的比率高于产品平均应该接受的销售率。
当客人无法确定菜品时点菜师可以进行针对性地推销使菜品既能满足客人需求又能符合其口味此种销售技巧称之为。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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