菜单的设计者在决定其一菜式是否应列入菜单时应综合考虑

题目宴会菜单设计需要考虑如何直观地增进客人对菜单的了解客人选择菜肴的重要依据是请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 计划菜单时要预计目标顾客所喜欢的菜品类别和品种预计客人的数量提供相当数量多种类型的菜品供客人自由选择; 根据餐饮企业市场定位面向目标顾客人群设计组合菜点结构完整销售价格明确并有具体原料主料等用量说明的不同。

菜单的设计者在决定其一菜式是否应列入菜单时应综合考虑

学习时建议同时掌以下几题,设计菜单时必须考虑哪些因素。

可以列入菜单的菜点类是。

星级访查规范送餐服务对房内用膳菜单菜式有何要求。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。