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豆豉加工过程中为何要洗曲
来源: 豆制品加工考试
发布时间:2017-02-19
题目豆豉加工过程中洗曲时有哪些注意事项请注意与下面豆制品加工考试题目有着相似或相关知识点, 豆豉加工过程中为什么在入坛发酵前要调节豆曲的含水量; 豆豉加工过程中制曲的目的是什么。
豆豉加工过程中为何要洗曲
学习时建议同时掌以下几题,豆豉加工过程中为什么要蒸豆。
豆豉加工过程中大豆浸泡有什么目的。
豆豉加工过程中大豆浸泡时有哪些注意事项。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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