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做青时候叶片在摇青机中擦伤叶缘细胞从而促进酶促氧化作用
来源: 茶艺师
发布时间:2017-02-19
题目红茶加工中的工序是破坏叶细胞使茶汁揉出便于氧化作用请注意与下面茶艺师题目有着相似或相关知识点, 红茶加工的工序是破坏叶细胞使茶汁揉出便于氧化作用; 按鲜叶适制性要求下列说法正确的是。
做青时候叶片在摇青机中擦伤叶缘细胞从而促进酶促氧化作用
学习时建议同时掌以下几题,做青摇青。
使青茶具有绿叶红镶边的形态主要与工艺有关。
黑茶的加工工艺为。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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