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蛋白质表观消化率表达为
来源: 食品营养学
发布时间:2017-02-18
题目营养学上从食物的蛋白质含量被消化吸收程度和三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值请注意与下面食品营养学题目有着相似或相关知识点, 评价食物蛋白质营养价值为什么常用表观消化率; 蛋白质是反映蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标。
蛋白质表观消化率表达为
学习时建议同时掌以下几题,评价食物蛋白质的质量高低主要看。
蛋白质的消化率。
蛋白质消化率。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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