下列哪个物品应有专柜存放上锁并由专人管理

题目关于餐饮单位储存使用杀虫剂和杀鼠剂等药物的要求中表述正确的包括请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 食品留样存放的冰箱应专用并负责上锁保管; 食品添加剂五专即对食品添加剂的购进和使用统一实行和专柜保存。

下列哪个物品应有专柜存放上锁并由专人管理

学习时建议同时掌以下几题,库房管理的四禁制度指禁止无关人员入库禁止为个人存放物品禁止在库房饮酒。

餐饮单位在采购使用食品添加剂时应重点注意以下几个方面。

食品贮存下列哪些做法不正确应当。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。