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植物蛋白质中蛋氨酸苏氨酸色氨酸含量相对偏低而使植物蛋白质营养价值低于动物性食品

来源: 三级营养师 发布时间:2017-02-18

题目一般谷类蛋白质因必需氨基酸组成不平衡含量多少苏氨酸色氨酸苯丙氨酸蛋氨酸含量偏低而使谷类食品蛋白质营养请注意与下面三级营养师题目有着相似或相关知识点, 所有动物性蛋白质食品的营养价值都高于植物性蛋白质食品; 除了豆类动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高。

植物蛋白质中蛋氨酸苏氨酸色氨酸含量相对偏低而使植物蛋白质营养价值低于动物性食品

学习时建议同时掌以下几题,植物蛋白质中属于限制氨基酸的是。

营养素动植物来源评价原则包括。

与人体需要的蛋白质氨基酸模式相比玉米面粉大米蛋白质中含量较低。

相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。

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