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评价食物蛋白质的营养价值主要从蛋白质的含量消化率和三方面考虑
来源: 三级营养师
发布时间:2017-02-27
题目食物蛋白质营养价值应考虑请注意与下面三级营养师题目有着相似或相关知识点, 营养学上从食物蛋白质的含量和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值; 评价某一种食物蛋白质的营养价值应当从以下入手。
评价食物蛋白质的营养价值主要从蛋白质的含量消化率和三方面考虑
学习时建议同时掌以下几题,氨基酸评价的方法比较简单但没有考虑食物。
评价食物蛋白质利用率常用指标有。
评价食物蛋白质营养价值时作为参考蛋白的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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