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是摆台服务的第一道工序
来源: 餐厅服务员
发布时间:2017-02-19
题目宴会服务时在宾客食用冷盘后上第一道热菜请注意与下面餐厅服务员题目有着相似或相关知识点, 当服务推荐第一道菜时应采用的语言以预测客人用餐是否考虑价格口味要求等如何; 中餐宴会放菜程序第一道凉菜第二道是主菜第三道热菜第四道第五道甜菜最后一道上水果。
是摆台服务的第一道工序
学习时建议同时掌以下几题,第一道凉菜上桌时间分钟 。
在零点餐厅一般要上两道毛巾请问第一道毛巾何时撤第二道毛巾何时上。
大型宴会结账工作一般由负责。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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