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标准成本是从上对成本进行控制用标准用量与实际用量进行比较 从而得到成本控制的目的
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2020-12-27
题目饮食成本比较性控制出现实际用量小于标准用量的原因是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 饮食成本比较性控制出现实际用量大于标准用量的原因是; 原料成本控制法中的定额成本控制法就是在调查分析测算的上控制每一菜点的原料标准耗用量和标准耗用成本。
标准成本是从上对成本进行控制用标准用量与实际用量进行比较 从而得到成本控制的目的
学习时建议同时掌以下几题,原料成本控制法中的定额成本控制法就是在调查分析测算的上控制每一菜点的原料标准耗用量和标准耗用成本。
标准成本控制是从上对成本进行控制。
饮食成本比较性控制的第一步是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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