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西式肉制品起源于在北美日本及其他西方国家广为流行产品主要有香肠火腿和三大类
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
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西式肉制品起源于在北美日本及其他西方国家广为流行产品主要有香肠火腿和三大类
学习时建议同时掌以下几题,盐水火腿的大肠菌群检测需准备的培养基主要有液体培养基和液体培养基。
猪前腿肉最适宜制作下列哪种产品。
利用微生物及其代谢产物制备的各种预防类生物制品主要有哪些请简述一般菌苗和疫苗的制备过程。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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