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向日葵子油中不饱和脂肪酸亚麻酸的含量最高
来源: 食品原料学
发布时间:2017-02-18
题目油脂中不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸有何特点请注意与下面食品原料学题目有着相似或相关知识点, 紫苏属植物中得到紫苏子油是陆地植物中α-亚麻酸含量最低的; 成熟澳洲坚果的种仁油以含有高比率的单一不饱和脂肪酸为特点油酸和棕榈油酸占支配地位。
向日葵子油中不饱和脂肪酸亚麻酸的含量最高
学习时建议同时掌以下几题,乳脂肪中最主要的不饱和脂肪酸是。
关于油脂的熔点以下说法中不正确的是。
鱼贝类中含有较多的n-3系多不饱和脂肪酸DHA便是其中之一其全称是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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