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冰雕作品的保存只要放在的冰库内就可以保藏
来源: 厨师考试
发布时间:2017-02-19
题目冰雕操作的室内温度一般控制在左右请注意与下面厨师考试题目有着相似或相关知识点, 冰雕的特点是; 冰雕操作时间短一般控制在左右。
冰雕作品的保存只要放在的冰库内就可以保藏
学习时建议同时掌以下几题,夏季为了更好的保存琼脂冻可以将它放在保存。
黄油雕的特点是。
鱼圆在加热成熟后应放在保存。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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